Title Image

Kaffebröd

Våra bullar är beryktade.

Det går inte att baka de bästa kaffebröden hur som helst, det vet vi. Våra bagare har lång erfarenhet och ett stort intresse för det klassiska hantverket och adderar gärna en personlig touch. Prova! Nedan är ett urval av de vanligaste bakverken hos oss.

Wienerbröd

Vetemjöl, margarin, jäst, vatten, socker, salt. Fyllning: Mandelmassa, vaniljkräm, hallon/blåbärs sylt, pärlsocker.

vaniljkringla-vetedeg

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, smör, krämpulver, vegetabiliskt fett, vaniljsocker. Ovanpå: Smör, Strösocker.

Smörbulle

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, salt, kardemumma. Ovanpå: Pärlsocker, veg. gelé.

Äppelbulle (karlsbader)

Vetemjöl, mjölk, smör, socker, äggula, jäst, salt. Fyllning: Äppelsylt, Kanel. Ovanpå: Äppelsylt, pärlsocker.

Wienerbröd

Vetemjöl, Vatten, socker, margarin, jäst, salt. Fyllning: Mandelmassa, vaniljkräm, pärlsocker.

Dinkel kanel bullar

Siktat Dinkelmjöl,vetemjöl saltåkvarn, vatten, socker, smör, mjölkpulver, jäst, salt. Fyllning: Smör, kanel, råsocker. Ovanpå: Mandel, pärlsocker, veg. gelé.

Vaniljbulle (vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Vaniljkräm. Ovanpå: Strösocker.

Kardemummabulle Smörbulle (vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, strösocker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, vegetabiliskt fett, smör, krämpulver. Ovanpå: Strösocker, kardemumma, veg. gelé.

Kardemummabulle (karlsbader)

Vetemjöl, smör, Vatten, strösocker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, vegetabiliskt fett, smör, krämpulver. Ovanpå: Strösocker, kardemumma, veg. gelé.

Korintbulle (karlsbader)

Vetemjöl, mjölk, smör, socker, äggula, jäst, salt. Fyllning: Smör, vaniljkräm, korinter. Ovanpå: Glasyr.

Kanelbulle(vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, vegetabiliskt fett, smör, kanel, krämpulver. Ovanpå: Mandel, pärlsocker, veg. gelé.

Smörbulle

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, salt, kardemumma. Ovanpå: Pärlsocker, veg. gelé.

Blåbärskrans (vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Smör, florsocker, vaniljsocker, blåbärssylt. Ovanpå: Blåbärssylt, pärlsocker, veg. gelé.

Kardemummalängd (vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, vegetabiliskt fett, smör, kademumma, krämpulver. Ovanpå : Strösocker, kardemumma, veg. gelé.

Kanelkrans Wienerbröd (vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, smör, vegetabiliskt fett, krämpulver, kanel. Ovanpå: Mandel, pärlsocker, veg. gelé.

Smörkrans (vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, smör, krämpulver, vegetabiliskt fett. Ovanpå: Smör, Strösocker.

Äppelkrans (karlsbaderdeg)

Vetemjöl, mjölk, smör, socker, äggula, jäst, salt. Fyllning: Äppelsylt, Kanel. Ovanpå: Äppelsylt, pärlsocker.

Kanellängd (vetedeg)

Vetemjöl, smör, Vatten, socker, mjölkpulver, jäst, kardemumma, salt. Fyllning: Mandelmassa, vegetabiliskt fett, smör, kanel, krämpulver. Ovanpå: Mandel, pärlsocker, veg. gelé.